SULTAN ÇORBASI

SULTAN ÇORBASI

2 kaşık un,
2 kaşık margarin,
1 adet havuç,
4 su bardağı et suyu veya su,
Kaşar peyniri,
Tuz ,

İsteğe bağlı karabiber.

HAZIRLANIŞI:

 

Unu yağda biraz kavurun. ama pembeleştirmeyin.mutlaka beyaz olmalı.
 İçine rendelenmiş havuç ilave edin ve karıştırın. Sonra 4 bardak su ilave ederek kaynayıncaya kadar ocakta pişirin.. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısarak 10 dakika daha pişirin.

Servisten önce üzerine rendelenmiş kaşar ve isteğe bağlı olarak karabiber ilave ederek servis yapabilirsiniz. 
                                    AFİYET OLSUN