ÇERKEZ ÇORBASI

Malzemeler:

• 6 bardak tavuk suyu,
• 1 su bardağı buğday,
• 1 miktar tavuk eti(tercihen göğüs),
• 1 limon,
• 1 su bardağı mısır,
• 2 kaşık sıvı yağ,
• 2 baş soğan,

Hazırlanışı:

Buğdayı ve mısırı akşamdan temizleyip bol suda ıslatın.Bir tenceye iki kaşık yağı koyun,İki baş soğanı ince ince doğrayarak bu yağda sarartın.Altı bardak tavuk suyunu tencereye koyun.Buğday ile mısırı da ilave edin.Pişmeye yakın tavuk göğsünü didikleyerek çorbaya ilave edin.Bol limon suyu katarak servis edin.
                                                                          AFİYET OLSUN