CEVİZLİ KURABİYE

CEVİZLİ KURABİYE

MALZEMELER:

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• yarım paket margarin
• 2 çorba kaşığı sirke
• aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çay bardağı doğranmış zeytin
• 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1 çay bardağı yoğurt,1 çay bardağı sıvı yağ ve yarım paket oda sıcaklığında margarini derin bir kabın içinde karıştırın.
2 çorba kaşığı sirke, aldığı kadar un, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı ceviz ve 1 çay bardağı doğranmış zeytin ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Daha sonra hamuru 15 dakika dinlendirin.
Elinizle küçük bezeler koparıp, yuvarlak şekiller verin, 1 adet yumurta sarısını çırpın. Kurabiyelerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
                                AFİYET OLSUN