Malzemeler:
- 1/2(yarım ) kilo kuru fasulye,
- 250 gr kuzu eti,
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ(tereyağı da olabilir),
- 3 soğan,
- tuz,
- 3 domates,
- 1 kaık salça,
- 4-5 bardak et suyu,
- 1 sivri kırmızı biber.
YAPILIŞI:
Akşamdan ıslatılmış fasulyeyi yıkayıp,süzüp haşlayın.Bir tencerede(ya da düdüklü tencerede) yağı,soğanları,biberi,domatesleri ve salçayı hafifçe kavurun.Daha sonra içine etleride koyarak bir kaç dakikada öylece kavurun.Sonra kuru fasulyeyi ve tuzuda ilave edin.En son et suyunuda ilave ederek pişirin.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Yorum Gönder