Ana içeriğe atla
KADIN BUDU KÖFTE
Malzemeler:
500 gr Kıyma
1 Adet Soğan
1 Çay Kaşığı
Karabiber
1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber
2 Adet Yumurta Sarısı
1 Kahve
Fincanı Haşlanmış Pirinç
1 Su Bardağı Un
Tuz
Ayçiçek Yağı
YAPILIŞI:
Kıymayı geniş bir kaba alın. Rendelediğiniz kuru soğanı, 1 çay kaşığı
karabiberi, kırmızıbiberi ve tuzu tencereye ekleyin. 1 adet yumurtanın sarısı
ile, daha önceden haşladığınız pirinci de ilave edin. Tüm malzemeleri iyice
karıştırıp hamur yapın.
Elinizle köfte hamurundan bezeler koparıp,
büyükçe şekiller verin. Diğer taraftan tencereye su koyun. Su kaynayınca
köfteleri suyun içine atın. 1-2 dakika tutup çıkardıktan sonra önce una sonra
yumurta sarısına buladığınız köfteleri ayçiçek yağında kızartıp servis yapın.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Yorum Gönder