ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA

• Malzemeler:

• 400 gr kuru barbunya,
• 3 soğan,
• 3 domates,
• 1 kaşık salça,
• 1 tatlı kaşığı toz şeker,
• 1 bardak zeytinyağı,
• 2 havuç,
• 2 adet patates,
• 4-5 bardak su,
• tuz.

Yapılışı:
Bir tencereye yağ ve soğan konup 7-8 dakika kavrulur.Doğranmış havuç,patates,domates,salça ve su ilave edilip kaynamaya bırakılır.Kaynayınca içine haşlanmış ve suyu süzülmüş barbunya ilave edilerek pişirilir.        
                          AFİYET OLSUN